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• • • チョコ×マロンのマーブルクグロフ

  クグロフ型で、マーブル模様が綺麗なパウンドケーキ

  表面さっくり、中がし～っとりホロっと食感の基本のパウンドケーキのレッスンです。

  クグロフ型に入れて、切り口きれいなマーブル模様になるように仕上げます。

  シュガーバッタ法にて作ったコーヒー風味の生地にはチョコレートチップ、プレーン生地の中にはマロングラッセを具材に入れ、2つの味を楽しんで頂けます。

  焼き菓子は常温保管でき、翌日さらにしっとり感が増します。冷凍保管もで出来るのでプレゼントにもピッタリです！