~白味噌づくりに挑戦!和食の定番の白みそを

麹から手作りして、お料理に使いまわすコツをお勉強します♪ ~

自分で味噌を仕込んで頂き、持ち帰ってお家で2週間程発酵させると食べられます。(1年を目安にお召し上がり頂きます。)

市販の白みその小さなパック位の少量サイズ(300g程)にて、お持ち帰りします。甘味のあるとても美味しい白みそができあがりますよ!

今回、教室では白みそを使いまわすコツとレシピをご紹介予定です。

◎ 鶏とプチトマトの白みそ仕立て
◎ スティック野菜のディップソース柚子の香り
◎ 牡蠣と里芋の和風グラタン
◎ リンゴのキャラメリゼ~チーズケーキみたいなクリーム添え~

全て、自作の白みそを使ったおススメの献立を作ってご試食頂きます。

料金 : 5500円

持ち物 : いつもと同じ エプロン・ハンドタオル・携帯(カメラ)・筆記用具

★当日、味噌容器などは特に必要ありません★