メニュー内容

• 鶏とプチトマトの白みそ仕立て
• スティック野菜のディップソース柚子の香り
• 牡蠣と里芋の和風グラタン
• リンゴのキャラメリゼ～チーズケーキみたいなクリーム添え～

白味噌づくりに挑戦！和食の定番の白みそを麹から手作りして、お料理に使いまわすコツをお勉強します

自分で味噌を仕込んで頂き、持ち帰ってお家で２週間程発酵させると食べられます。(１年を目安にお召し上がり頂きます。)

市販の白みその小さなパック位の少量サイズ(300ｇ程)にて、お持ち帰りします。甘味のあるとても美味しい白みそができあがりますよ！

今回、教室では白みそを使いまわすコツとレシピをご紹介予定です。

全て、自作の白みそを使ったおススメの献立を作ってご試食頂きます。

料金　：　5500円

持ち物　：　いつもと同じ　エプロン・ハンドタオル・携帯(カメラ)・筆記用具

★当日、味噌容器などは特に必要ありません★