最短距離で、料理に自信が持てる私へ
レシピが『結果』なら、その答えをとく
方程式が調理理論。
レシピを増やすより、料理の『原理原則』
を学べば迷わず応用できる力が身につく。
料理が自由自在になり商用利用できる
スキルであなたの未来をひらきます。
アンソレイユの特徴
オンライン/対面どちらも対応
【料理・パン・ケーキ対面の単発教室】
”キッチンから生活を豊かに愉しむ”をテーマに
三重県伊勢市のアトリエで初心者対応、月替わりで
好きなメニューを自分のペースで単発受講できます。
【オンライン/対面対応 調理理論コース】
食の仕事に憧れがある方が最短距離で実力をつけるための
全12回、月に一度のコースレッスンです。商用利用付きで
食を深く学びたいという方にもおすすめです。
少人数制レッスン
講師の目と手が全員に行き届く4名様までの少人数制で
初心者さんが安心して学べます。
オンラインは2名までのレッスンで手厚く一人一人をサポートします。
センスアップが叶う
再現性の高いメニュー
再現性の高いメニュー
手に入りやすい材料で家庭で作りやすく工夫されたレシピ。
盛り付け・配膳・写真撮影までをフォローします。
毎日の生活が豊かになり ご家族にも喜ばれます。

