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スケジュール

2021年9月【料理基礎】

  鮭とゆかりの炊き込みおこわ つくね串の温泉卵添え タコとたたき長芋の梅だれ小鉢 鬼まんじゅう 身体の中からキレイに、健康になる和食です アンチエイジング食材の鮭とシソを合わせ、手軽なおこわを作ります。 うる …

2021年9月【料理応用】

 ●トロトロオムライス たっぷりキノコのデミソースがけ ●アボカドと生ハムマリネ ガーリックトースト添え ●シャンピニオンのポタージュスープ カプチーノ仕立て 初心者さんでも、お家で必ず再現できる!!お家で本格ビストロメ …

2021年9月【パン】New!

New!! ● ウールパン ● 話題のウールパンのご紹介です。 毛糸玉のような可愛いコロンとした見た目のウールパン。 今回は、クリームチーズと、ジューシーな干しブドウをたっぷり、ほんのり甘くて柔らかな生地で巻き込みます。 …

2021年9月 【ケーキ】

渋皮栗のモンプラン アルプス山脈最高峰の山、”モンブラン”をみたてて作られた有名なケーキです。 ココアジェノワーズの作り方を勉強しながら、渋皮栗を中にも外にもトッピングした 贅沢モンブランを作りましょう♪ 卵の泡立て、切 …

2021年9月【おやつ】NEW!

●バスクチーズケーキ ●カリカリクロッカン 中が少しトローリ半熟状態でとろける美味しさのバスクチーズケーキ。 意外と簡単に作る事ができるんです。ギリギリの高温で焼くことでカラメルのような香ばしさが生まれ、 ちょっとした一 …

2021年9月【特別】お弁当

【 この秋はこれで最強!正統派!大人の上品和の行楽弁当を、美味しくおしゃれにワンランクアップ】  ※受講希望の方は、必ず最後までお読みください※ この度、料理教室アンソレイユでは行楽シーズンのお弁当レッスンが始まります♪ …

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生徒さまに安心して通っていただける教室を。徹底した新型コロナ対策をして営業中です

毎月110時より翌月の予約受付を開始します.

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基→ 料理基礎  応→ 料理応用
パ→ パン ケ→ ケーキ
○→ 空きあり  △→ 残席わずか
×→ 満席・・キャンセル待ち可能

キッチンより 幸せ時間を作ります

生きている限り 毎日必ず、“今日は なに食べよう?なに作ろう?”って考えます。

それが、“めんどうだな・・” って思うのか、“楽しみだな”って思うのか。

料理を作る立場になったなら、献立を考え、買い物に。作って、食べて、片付けて・・。

私たちは、たくさん 食に対して時間を使っています。

毎日の生活や 食事作りを、もっと楽しめるアイディアや、食のマメ知識を勉強することで

食卓の会話が弾んだり、”美味しいね”って褒めてもらえたり。

毎日を楽しむ生活の彩りと、おいしいのその先に、たくさんの家族の笑顔があふれる喜びがあります。

『食』を学ぶということは、自分の将来や家族の健康を考えるということです。

アンソレイユのキッチンより、みなさんの幸せ時間をお作りします!

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インスタグラムでは、キッチンに関する豆知識や家計のエコに役立つ簡単料理レシピを

ミニ体験レッスンとして公開しています。普段お料理される主婦の方も”目からウロコ”と

評判のお料理レッスンですので、ぜひご覧ください。

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