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スケジュール

2022年2月【料理基礎】

●おにぎり3種(スパイシーツナ・梅干し・ダシがらフリカケ) ●肉じゃが ●エビとウドのすまし汁 ●豆乳もち おだしの取り方や、使いまわし、米の正しい研ぎ方などの基本中の基礎を見直したい方におススメの、和食レッスンです。 …

2022年2月【料理応用】

● モザイク寿司【押し寿司】(鯛/サーモン/アボカド/ 卵 ) ● 春野菜のサラダ / くみあげ湯葉のお刺身 ● 鯛のかぶら蒸し  ● 鯛の潮汁 ● さくら餅   お雛様のお祝い御膳を作りましょう。格子柄に組み …

2022年2月【パン】

チョコマーブル食パン チョコシートをマーブル状に練り込み、フランボワーズをアクセントに入れたチョコマーブル食パンを作ります。 甘さ控えめのしっとりと柔らかい生地で、おやつにどれだけでも食べられます。 レンジを使った簡単な …

2022年2月【おやつ】

● チョココロネ 5個 ● 薔薇のパイ菓子 7個 手軽に冷凍パイシートをのばして、コロネ型に巻き付けて成形し サクサクのパイ生地を焼き上げます。 中に詰めるのは、レンジで手軽に作れるココアカスタードクリーム。 絞り袋を使 …

2022年2月【ケーキ】

●カヌレ 6個 チョコ菓子(チョコバー) 5本 料金: 5500円 バレンタインに向けて、チョコを乗せたカヌレを作ります。 ブラックチョコ+金箔と、ホワイトチョコ+フランボワーズでカヌレを可愛く作りましょう! チョコ菓子 …

 

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毎月翌月分のご予約を毎月1日10時よりLINEにて受付開始してます。

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基→ 料理基礎  応→ 料理応用
パ→ パン ケ→ ケーキ
○→ 空きあり  △→ 残席わずか
×→ 満席・・キャンセル待ち可能

キッチンより 幸せ時間を作ります

生きている限り 毎日必ず、“今日は なに食べよう?なに作ろう?”って考えます。

それが、“めんどうだな・・” って思うのか、“楽しみだな”って思うのか。

料理を作る立場になったなら、献立を考え、買い物に。作って、食べて、片付けて・・。

私たちは、たくさん 食に対して時間を使っています。

毎日の生活や 食事作りを、もっと楽しめるアイディアや、食のマメ知識を勉強することで

食卓の会話が弾んだり、”美味しいね”って褒めてもらえたり。

毎日を楽しむ生活の彩りと、おいしいのその先に、たくさんの家族の笑顔があふれる喜びがあります。

『食』を学ぶということは、自分の将来や家族の健康を考えるということです。

アンソレイユのキッチンより、みなさんの幸せ時間をお作りします!

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インスタグラムでは、キッチンに関する豆知識や家計のエコに役立つ簡単料理レシピを

ミニ体験レッスンとして公開しています。普段お料理される主婦の方も”目からウロコ”と

評判のお料理レッスンですので、ぜひご覧ください。

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