アンソレイユの３つのポイント
1 少人数制レッスン
講師の目と手が全員に行きとどく、4名様までの少人数制で安心して学べます。
2 入会金不要・一回完結レッスン
当月開講メニューの中からお好きなレッスンを選び、日時もスケジュールより決められます。
料理、パン、ケーキと全て受講したり、忙しい時期はお休みもできます。
3 自宅で実際に作れてセンスアップできる料理をご紹介
手に入りやすい食材で、作りやすいレシピを心がけています。
生徒様の毎日の生活が、より豊かにワンランクアップするような食生活のご提案をしております。
レッスンごとに
『お家で飲み会、おつまみメニュー』
『お弁当マスター/冷凍の化学』
『韓国への旅！ヤンニョムの使いまわし活用術』などテーマを設け、
家族みんなが喜ぶメニューで食卓を豊かにしましょう。
授業内容
初心者の方を、一番大切にできる教室でありたい。
料理初心者の方へは、包丁の上手な扱い方から。
ベテラン主婦の方には目からウロコのコツまで生徒さまのレベルに合わせてお話をします。
講師の目と手が行き届く、少人数のレッスンで丁寧で分かりやすい授業が好評いただいてます。
今まで恥ずかしくて聞けなかったことや、自己流で何回やっても上手くできなかった事・・・何でも気軽にご質問いただけます。
何年も不安に思っていたことを、一度の授業で解決します。
体系的に学べる2年サイクルのプログラム
おためし感覚や、好きなメニューだけの受講も大歓迎です！
ですが、料理・パン・お菓子作りは 一度レッスンを受けるだけで夢のように上達し
何でも作れるようになる・・・っというものでは、ありません。
それは繰り返しの練習で手早くなったり、一年通して旬の食材や材料の使いまわしを覚えたりする必要があるからです。
アンソレイユでは楽しかった・・だけで終わらせない、生徒さまの実力につながるレッスンを追及します。
基本の調理ルールや素材の使いまわしが、偏る事なくしっかり学べるよう、調理・製菓・製パンの基礎が体系的に学べるようカリキュラムを組んでいます。大切なポイントは何度も説明や実践を繰り返し、授業内で生徒様の技術習得を確認できるようになっています。
2年間継続していただけたなら、冷蔵庫の残り物でさらっとご飯が作れたり、自信をもっておもてなしができるようになるはずです。
生活の中で自分の変化が実感できるくらい、実力をつけていただきたいと願っています！
アンソレイユとは『日だまり』という意味です。手作りの楽しさを伝えながら
みなさまの日常の活力になるような、温かい癒しの空間づくりを目指します。
日本の行事食や昔ながらの手仕事、温かな家庭の味を広め
手作りの楽しさを伝えます。
教室の中の様子
パン・ケーキ作りに適した 天然大理石を全面に使用した3.5ｍの調理台。
音楽の流れるお部屋で、ゆったり調理を楽しんでいただけます
自分だけの、集中できる時間を お過ごし下さい。
レッスンが皆さんの生活の楽しみになるような、そんな 教室作りを目指しています。
初めてのお客様のよくある質問はこちらにまとめてありますのでご覧ください。