料理初心者の方へは、包丁の上手な扱い方から。 ベテラン主婦の方には目からウロコのコツまで生徒さまのレベルに合わせてお話をします。
今まで恥ずかしくて聞けなかったことや、自己流で何回やっても上手くできなかった事・・・何でも気軽にご質問いただけます。
何年も不安に思っていたことを、一度の授業で解決します。
おためし感覚や、好きなメニューだけの受講も大歓迎です。
ですが、料理・パン・お菓子作りは 一度レッスンを受けるだけで夢のように上達し 何でも作れるようになる・・・っというものでは、ありません。
それは繰り返しの練習で手早くなったり、一年通して旬の食材や材料の使いまわしを覚えたりする必要があるからです。
アンソレイユでは楽しかった・・だけで終わらせない、生徒さまの実力につながるレッスンを追及します。
基本の調理ルールや素材の使いまわしが、偏る事なくしっかり学べるよう、調理・製菓・製パンの基礎が体系的に学べるようカリキュラムを組んでいます。
大切なポイントは何度も説明や実践を繰り返し、授業内で生徒様の技術習得を確認できるようになっています。
2年間継続していただけたなら、冷蔵庫の残り物でさらっとご飯が作れたり、自信をもっておもてなしができるようになるはずです。
生活の中で自分の変化が実感できるくらい、実力をつけていただきたいと願っています！
手作りの楽しさを伝えながら みなさまの日常の活力になるような、温かい癒しの空間づくりを目指します。
日本の行事食や昔ながらの手仕事、温かな家庭の味を広め、手作りの楽しさを伝えます。
アンソレイユの料理教室、パン教室、ケーキ教室のコース紹介と、授業の流れを詳しくご紹介します。
クリックするとレッスン詳細に飛べます↓↓↓
