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• ブルーベリー入りチーズタルト

王道チーズタルト、ここにあり

簡単パイ生地を敷き込んでブルーベリーをちらし、チーズのアパレイユを流し込み、チーズタルトを作ります。

製菓の基礎である甘さがなくサクサク層になる簡単パイ生地を、オールハンドで作る技術が学べます。

タルト型への敷き込みの仕方など、丁寧に実習します！

この生地がマスターできるとお料理のキッシュや、ポットパイに使うパイ生地も手作りできるようになります！