●みそのワークショップ

米糀味噌(4キロの味噌持ち帰り)

みんなでおいしい手作りみそを作りましょう！

基本の大豆と米麹より作る定番味噌です。味噌づくり、お味噌をつかった軽食・五平餅などで味見していただきます。

仕込み後の処理方法などもお話しします。手前みそで安心・安全な食卓を楽しみましょう！

レッスン料　5000円

持ち物　　　エプロン・ハンドタオル・容器(５キロ入るもの)

★　お家にある漬物樽をお持ちください。昨年の味噌レッスンで使用した樽が使えます◎

★　樽がない場合、こちらでまとめて手配可能です　/

普通の樽　熟成期間放置して６か月ほど　別途600円

カビにくく短期で熟成可能な容器　熟成期間３か月(たまに味噌を混ぜる必要あり)　別途2500円

容器発注後(レッスン1週間程前)生徒様都合の突然のキャンセルは容器のみ買い取りとなる場合があります。ご了承ください。

★前日・当日キャンセル以外は、日程変更できるようなら対応可能です！