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氏名　/　由香菜さん

年齢　/　３０代

通学歴　/　7年(料理ほぼ全メニュー受講)

A.家族や友人に美味しい料理を食べて喜んでもらいたい、お料理を丁寧に学んでみたいと思い料理教室に通うことに決めました。 単発レッスン可能で気軽に始めやすいのが決め手でした。

初めてのレッスンはビーフストロガノフです。 今まであまり馴染みがなかったお料理でしたが、得意料理って言えたら素敵だなと思い受講しました！

A.　ひろみ先生がとてもとても優しいのが一番の魅力です！

お姉さんのような気さくさ、またお母さんのような深い愛情をもって

私たち生徒に接してくださっています。

常に目の前にいてくださるのでわからないことがすぐ聞けるのがありがたいです。

途中で味見を行うことが多く、 「味見の段階と実際に食卓に出した時の印象が違うこと」

「塩をほんの少し追加しただけで味が引き締まること」 を丁寧に確認しつつ

レッスンを進めてくださるので

味付けの決め方がとてもわかりやすいです。

また復習ができるレッスンも多く、やったけど忘れた！

ということも何度も繰り返せば、段々身に付いてくるので、

よく考えて内容を作ってくださっているなと思います。

A.とても活かせています！
名前の響きで決めたビーフストロガノフは、簡単なのにおもてなしにもぴったりで、家族にも友人にもいつも喜ばれます。
レシピを見なくても自信を持って作れる、見事得意料理になってくれています。
お米の研ぎ方、野菜の切り方などはレッスン以外のレシピでも応用できますので普段の料理をより美味しく作ることができます。
LINEでフォローをしてくださるのがとても有難いです。
失敗した時の改善策を一緒に考えてくださったり、子供向けにアレンジするならどうしたらいいか教えてくださったりします。
通い始めた時は一人暮らしだったのが、7年経った今は二児の母となりました。
子供が好きなスープや漬け物はよく作りますし、忙しいとつい単一なメニューを作りがちですが少し余裕のある時にレシピを開いていつもより丁寧なお食事を作ってあげることができます。
レシピに間違えやすいポイントや美味しく作る工夫が丁寧に記載されているので、久しぶりでも失敗することなく作ることができています。
また簡単なおやつのレシピも多く、一緒に作って楽しむこともできます。
レッスンは途中お休みをいただくこともありましたが、復帰した時は「久しぶり〜来てくれてありがとう」と温かい声をかけて出迎えてくださり、私の第二の実家ともいえる大好きな場所です。

今後ともよろしくお願いします。

素敵なコメントをありがとうございます。

独身の頃から通ってくださり、結婚・ご出産と、人生の大切な節目を一緒に見守らせていただけて、本当に幸せです。

今ではすっかりお母さんとして、そして料理上手な女性として、どんどん自信を持ってお料理に取り組まれる姿に、私の方がいつも感動しています。

ご家族の「おいしい！」の笑顔や、お子さんと一緒におやつを作るお話を伺うたびに、まるで由香菜さんのお母さんになったような気持ちで、嬉しく思っています。

これからも、日々のごはんがご家族の笑顔につながりますように。
こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします！